_:vb1166553 "als Delikatesse angesehene Speise, die aus den fein gehackten und mit Petersilie und Gew\u00FCrzen ger\u00F6steten Eingeweiden \u2013 Ged\u00E4rme, Leber, Magen und Herz \u2013 der Waldschnepfe hergestellt und dann auf geb\u00E4htes Brot gestrichen wird"@de .