"1" . _:vb8754933 . _:vb8754934 "Cuando la mol\u00E9cula de un l\u00EDpido posee un grupo fuertemente polar adem\u00E1s de la cadena hidrocarbonada hidrof\u00F3bica se dice que se trata de un l\u00EDpido anfip\u00E1tico. Se representan de forma esquem\u00E1tica como una o dos l\u00EDneas rectas o quebradas (que representan a las cadenas hidrocarbonadas hidrof\u00F3bicas), que acaban en un c\u00EDrculo (que representa la cabeza polar, hidrof\u00EDlica)"@es . _:vb8754934 . . _:vb8754933 "Bioqu\u00EDmica, qu\u00EDmica org\u00E1nica| Sustancia org\u00E1nica insoluble en agua que se encuentra en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales, as\u00ED como en los vegetales, especialmente en las semillas de ciertas plantas. Est\u00E1 constituida por una mezcla de \u00E1cidos grasos y \u00E9steres de glicerina. Sirve como reserva de energ\u00EDa."@es .