. _:vb1005088 "Gastronomie, \u00F6sterreichisch: bestimmte Fleischteile beim Rind (vom Hinterbein)"@de . _:vb1005089 "Das wei\u00DFe Scherzl [\u2026] liegt neben dem Tafelst\u00FCck und schwarzem (also dunklerem) Scherzel."@de . _:vb1005088 . "2" . _:vb1005089 . _:vb1005089 "aus den \"Salzburger Nachrichten, zitiert nach: Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in \u00D6sterreich? W\u00F6rterbuch des \u00F6sterreichischen Deutsch. 4.\u00A0Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Z\u00FCrich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4\u00A0, Seite 321, Artikel \u201EScherzel, Scherzl\u201C"@de .