_:vb1168599 . _:vb1168597 "Gastronomie: Filet eines Rehs"@de . "1" . _:vb1168599 "In seinem Blog \"haut-gout.de\" stellt er Rezepte wie Flammkuchen mit Rehfilet oder Damwildsteaks in Kirschmarinade vor und zeigt, wie man Hackfleisch aus Rehschulter oder Rehnieren zubereitet."@de . _:vb1168600 . _:vb1168600 "\u00DCber Jahre hatte er den R\u00F4tisseur-Platz in seiner K\u00FCche inne, jene Position in der Haute Cuisine also, an dem der Lammr\u00FCcken ged\u00E4mpft, die Kalbsniere gegrillt und das Rehfilet gebraten werden."@de . . _:vb1168597 . . _:vb1168600 "Die K\u00FCche wird im Gr\u00FCnen gro\u00DF. In: Der Standard digital. 10.\u00A0Juni 2010 (URL, abgerufen am 15.\u00A0April 2022)\u00A0."@de . . _:vb1168598 "Zum Abendessen wurde Rehfilet an Kroketten und jungen M\u00F6hrchen serviert."@de . _:vb1168598 . _:vb1168599 "Ja, was gibt's denn heit auf d'Nacht?. In: sueddeutsche.de. 21.\u00A0Juli 2020, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 15.\u00A0April 2022)\u00A0."@de .