_:vb1229065 . . "1" . _:vb1229066 "Gisela Reiners: Birne Helene war einmal. In: Welt Online. 21.\u00A0September 2008, ISSN 0173-8437 (URL, abgerufen am 29.\u00A0Dezember 2014)\u00A0."@de . _:vb1229065 "Birnensorte, die sich weniger zum direkten Verzehr eignet, sondern besonders zum Kochen, D\u00FCnsten oder \u00C4hnliches verwendet wird"@de . . _:vb1229066 "Hei\u00DF geliebt wird im Norden der handfeste Eintopf Birnen, Bohnen und Speck, auch \u00BBGr\u00F6\u00F6ner Hein\u00AB genannt. Gr\u00FCne Bohnen werden zusammen mit kleinen Kochbirnen und R\u00E4ucherspeck gekocht. Dazu geh\u00F6ren Kartoffeln."@de . . _:vb1229066 .