Eber werden als Schlachttiere überhaupt nur durch die Kastration brauchbar, da sie sonst nicht allein nicht fett werden, sondern das Eberfleisch auch minderwertig ist. Der Kastrat heißt Borg.
dcterms:bibliographicCitation
Reinhold Schmaltz: Das Geschlechtsleben der Haussäugetiere. 3. Auflage. Richard Schoetz, Berlin 1921, Seite 138