_:vb11115096 "Alexis Boulianne, Chervis, crosnes, scorson\u00E8res : ces racines oubli\u00E9es \u00E0 (re)d\u00E9couvrir, radio-canada.ca/mordu, 26 mars 2021"@fr . _:vb11115096 "Toujours selon notre expert, la scorson\u00E8re produit une sorte de latex tr\u00E8s collant; il vaut donc mieux en faire tremper les tron\u00E7ons de racine dans de l\u2019eau citronn\u00E9e. Elle est meilleure lorsqu\u2019elle est blanchie puis revenue dans la po\u00EAle avec une gousse d\u2019ail et une feuille de laurier."@fr .