. . _:b920240 "Gastronomie, Lebensmittel: von Fett und Sehnen befreites Rindfleisch, das leicht gep\u00F6kelt und anschlie\u00DFend an der Luft getrocknet wird; das Rezept stammt aus dem Schweizer Kanton Graub\u00FCnden"@de . . _:b920240 . "1" . . .