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Erst Ende Januar war in Schleswig-Holstein bekannt geworden, dass im vergangenen November bei einem Fleischgroßhändler aus dem Raum Neumünster 15 Tonnen Putenfleisch mit abgelaufenem Verbrauchsdatum beschlagnahmt worden waren.

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Roman Büttner: Schleswig-Holstein: Gammelfleisch an Schulkantine geliefert. In: Spiegel Online. 15. Februar 2006, ISSN 0038-7452 (URL, abgerufen am 24. Juli 2013) .