(Nutrition) Nutriment non calorique dont l’organisme à besoin dans une quantité infime, microscopique, mais néanmoins indispensable à son équilibre.
Subject Item
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En conclusion, la cuisson, même si elle entraîne une perte en micronutriments, améliore la digestibilité des fruits et légumes ; elle rend consommables certains produits (asperge, haricot vert, salsifis, ...), qu’il ne serait pas possible de manger crus.
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Comptes rendus de l'Académie d’agriculture de France, Académie d'agriculture de France (Paris), 7 novembre 2001, page 154
Subject Item
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Sans micronutriment, pas d'activité biochimique cellulaire, et donc pas de vie.
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Yvan Erbs, Génocide Alimentaire: Causes et Solutions, 2014
Subject Item
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Les agrumes ne sont pas avares en micronutriments bienfaiteurs.
dcterms:bibliographicCitation
France Mutuelle Magazine, n° 175, janvier-février-mars 2023, page 30