Sorte de récipient de cuisine, doté d’un couvercle, pour mettre les mets à mijoter.
Subject Item
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Depuis la mort de la mère, il n’avait jamais plus mangé de pommes de terre mijotées à la cocotte.
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Bernard Clavel, Les Fruits de l’hiver, chapitre 68, Robert Laffont, 1968
Subject Item
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Les soirs où une bise polaire hurlait dans la cheminée, quand, à l'heure du repas, maman posait la cocotte noire sur la table, la cacasse-à-cul-nu dégageait un parfum particulier.
dcterms:bibliographicCitation
Yanny Hureaux, Bille de chêne: Une enfance forestière, J.-C. Lattès, 1996
Subject Item
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L’ustensile employé est une cocotte en fonte très épaisse, assez grande.
dcterms:bibliographicCitation
Françoise Bernard, La cuisine, Hachette Pratique, 2011
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Il existe différentes cocottes, on distingue principalement les cocottes en fonte et les cocottes en terre cuite.
dcterms:bibliographicCitation
Anne Cécile Odouard et Jérôme Odouard, Cocottes faciles pour recevoir : 10 recettes pour recevoir, Nos Éditions, 2012