(Botanique) Plante herbacée, utilisée comme plante fourragère. Elle constitue un genre de la famille des Poacées (graminées), son nom taxinomique est Bromus L..
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Une association luzerne x dactyle produit plus de lait par hectare, mais moins de lait par vache, qu'une association luzerne x brome.
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Mathieu Mauriès, La luzerne: culture, récolte, conservation, utilisation, chap. 5, France Agricole Éditions, 2003, p. 125
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Ce n’est sûrement pas moi qui ferai concurrence aux vaches : brome, fétuque, pâturin, merci bien.
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Pierre Déom, La Hulotte, n° 97, 2012, p. 30
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Des vaches peuvent produire 22 kg de lait, sans complémentation, avec un pâturage de luzerne x brome. Au delà, un apport de concentré est nécessaire.
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Mathieu Mauriès, La luzerne : culture, récolte, conservation, utilisation, Éditions France Agricole, 2003, p. 126