Weinbau, schweizerisch: ein Wein aus Neuenburg oder vom Bielersee in der Schweiz, der durch unmittelbare Abfüllung von der Hefe auf die Flasche noch einen relativ hohen Gehalt an Kohlensäure aufweist
Subject Item
_:vb1173976
rdf:value
Der Sternliwein bildet beim Einschenken im Glas einen moussierenden Stern.
dcterms:bibliographicCitation
nach: Frank Schoonmaker; bearbeitet von Horst Dippel: Das Wein-Lexikon. Die Weine der Welt. Neuausgabe, Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1978 (Originaltitel: Encyclopedia of Wine), ISBN 3-596-21872-1 , Seite 217, Eintrag „Sternliwein“