Verdickungsmittel, welches aus der Guarbohne gewonnen wird und in der Lebensmittelindustrie als Stabilisator benutzt wird
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[..] Und bei der Deklaration der Inhaltsstoffe wird vorausgesetzt, dass jedermann mit Guarkernmehl, E 462 oder Natriummetabisulfit etwas anfangen kann.
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"Serviervorschlag". In: Zeit Online. ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 1. April 2014) .